公司动态-洛阳市名珍食品有限公司

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2023-01

新名珍美食——牡丹肉燕

人间*美的四月天，唯牡丹和美食不可辜负，牡丹的国色天香让你一饱眼福，而口福的满足又怎可少了牡丹肉燕呢名珍，您身边的美食专家！　　牡丹肉燕　　【产品介绍】　　【产品工艺】　　本产品选用鸡肉、猪肉、牡丹花瓣、海鲜、少量的淀粉、大豆蛋白、水、葱、姜、食盐、白糖、　　味精、芝麻油、调味料等，采用民间配方结合现代化独特工艺精制而成，口感具有又香、有鲜、　　又脆的特点。　　【菜品展示】　　第一种菜品：农家小炒肉燕　　主料：牡丹肉燕200g、红萝卜、白萝卜、笋、豆腐干、木耳、香菜、葱花、盐、味精、生抽等　　特点：色泽鲜丽，香脆可口　　第二种菜品：肉燕烩杂菌　　主料：牡丹肉燕200g、豆腐干、丸子、扁垛、笋、高汤、姜、葱、香菜、味精、盐等　　特点：汤鲜味美、营养丰富　　第三种菜品：扣碗肉燕　　主料：牡丹肉燕，红白萝卜，葱，姜，蒜等　　特点：浓香味美，回味可口　　第四种菜品：娃娃菜高汤肉燕　　主料：牡丹肉燕200g、娃娃菜1棵，高汤或骨汤、蒜黄、葱花、香菜、姜、盐、味精等　　特点：清香爽口、营养健康　　第五种菜品：养生一品燕　　主料：牡丹肉燕，海参，鲍鱼，山药，枸杞，高汤等　　特点：养肝明目，增强免疫功能　　【食用方法】　　本品为速冻生制品，可切片、切条、切丁、切丝，可制作火锅、爆炒、炖煮、煲汤、烩菜、烧烤等多种菜肴。　　适合农村喜宴，包桌，乡厨等，省时、省力，营养丰富又美味可口。　　更多新品----尽在名珍美食

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2024-01

一个好公司必有的铁规定

第1条铁规：公司利益高于一切公司是全体员工的生存平台，个人利益不能亦不得与之发生冲突。一旦祸起萧墙，轻则申斥处罚，重则革职走人。砸了老板或大伙儿的饭碗，谁也别想有好日子过。第2条铁规：团队至高无上团队是各部门的生命线，在团队力量支撑产业实体的市场经济时代，除非你是来自异域的月球空心人。第3条铁规：用老板的标准要求自己个人薪水、抽成、奖金的分配虽然与工作业绩相关，但它们终的是在老板所获取的企业利益的源头基础上实现。所以为谋求自身利益的兑现和扩大，就有必要以老板的标准来要求自己。在团队中，你的主管、你的客户，都是你的老板，你的工作态度必须要超越他们，否则你将永远是他们的指责对象。第4条铁规：把事情做在前面什么算是敬业的标准?只有一个标准，这就是你所做的事情是在别人之前，还是之后。如果是老板想到的事情，让你去做的，你做完了，但这算不上是在前面，前面还有老板。如果老板还没想到的事情，你做完了，很棒!同样地，比较对象还有主管、同事，看看自己的努力是在前面还是后面。面对一大摊子管理及后勤机关人员，让人挑刺是很委屈很难受的，但要知道，做在前面就可以去挑别人的刺，如果你想改变局面的话。第5条铁规：响应是个人价值的体现个人价值的体现建立在团队对你的需要程度上!所以，每当上司发出倡议或团队中有人寻求工作支援的时候，在第一时间做出积极响应就是必须的事情，因为这关系到你的价值体现。第6条铁规：沿着原则方向前进对于原则方向只能接受它，不能抗拒它。如果你打算坚持下来并期望有所作为。那么，如何才能做好事情?很简单，沿着公司明文规定的原则方向前进，不要偏离，不要为人所左右，包括你的主管的某些指令在内。第7条铁规：先有专业精神，后有人才各个部门中有各种各样的人，但其中总有些人的存在是可有可无的，因为他们没有专业精神，他们无法被人所倚重，他们只是部门中的一些省略号，注定将要在只寻求结果的模式和程序中消失。因为专业精神，就是服务本身，服务既是指为客户服务，又是指为自己周围的同事服务。第8条铁规：规范就是权威，规范是一种精神有的人做事永远不能规范，因为他们从来没有把它视为是必须的，所以他们永远受到打压，成绩总是被人否定。规范是一种精神，一种可贵的习惯，这是它不容易养成的原因。但是，没有规范，就没有权威，规范意味着你不但懂得做人和做事，而且懂得如何做好它们。第9条铁规：主动就是效率，主动、主动、再主动主动的人是聪明的人，是团队中好的伙伴，是人人都想要有的朋友。永远要记住，主动精神是你好的老师。在困难的时候能够帮助我们的，是主动而不是运气。第10条铁规：任何人都可成为老师因为担心犯错误或是为了寻找心理上的安全感，人们希望有个人能依靠，能给予指点，这是对的，问题是有人总是错将领导当成唯一的老师。姑且不说身为领导的老师往往不喜欢笨小孩这一惨痛的教训，事实上团队中任何人都可成为你的老师，只要你虚心求教，而不是为了达成曲线救国的其它目的。因为你需要的只是知识，而不是老师。第11条铁规：做事三要素，计划、目标和时间永远要有计划，永远要知道目标，永远不要忘了看时间。第12条铁规：不要解释，要结果竞争社会中，许多时候，解释是没有意义的，这意味着你想推卸或要别人来承担责任。如果你不希望看到后面的结果，那么首先要做的是尽可能去改变过程。永远记住：业绩会说话，成就会说话。第13条铁规：不要编造结果，要卷起袖子干活不要用可怕的结果吓唬自己或是吓唬别人，首先卷起袖子去干活。只有这样才知道结果是否真的很可怕，经验表明，95%以上的可怕猜测会因为卷起袖子干活而自然消失。第14条铁规：推诿无效在失败面前，在错误面前，每个人都知道不好的做法就是推诿，而推诿在团队中是无效的。团队好比一根链条，总是推诿的人犹如链条中的沙子，会让其他人感觉特别别扭，并且会让人加深对你所犯错误的印象。第15条铁规：简单、简单、再简单不要太夸张，不要虚张声势，更不要节外生枝。寻找捷径是提高工作效率的首要方法。同样的一件事情，如果你能完成得比别人更简单，就是好样的。第16条铁规：做足一百分是本分一百分是完美的表现，追求顾客满意，追求完美服务。不要以为这是高要求，如果你能实现一百分，不过是刚刚完成了任务而已。第17条铁规：做人要低调，做事要高调，不要颠倒过来低调做人，可以在你周围保持健康的空气，而高调做事，则可以赢得支持和声誉。第18条铁规：沟通能消除一切障碍沟通能力是从业人员的起码素质。不要怕沟通中的小麻烦，如果你不想面对更大的麻烦，就要沟通，就要协调周围的一切。顺畅不会从天而降，它是沟通的结果。第19条铁规：从业人员首先是架宣传机器作为企业流动的广告窗口，不论穿行于大街小巷还是深入到城镇乡村，你必须一路口水一路歌，不遗余力地做公司以及产品的吹鼓手，这是你基本的工作任务。当然，鼓动别人之前，先要鼓动自己!第20条铁规：永远保持进取，保持开放心态谦虚是拥有开放心态的表现。在任何一个销售部门中，赚便宜的是两种人，一种人勇于开拓进取，收获是自己的，失败是上司或老板的，更重要的是，这种人把自己的退路留给了老板或上司去照顾。另一种人是有开放心态的人，他们谦虚，他们可以有效接受别人的看法，所以他们的成功比别人快得多，自然收获也大!

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2024-01

新鲜经营模式“按两计价”备受欢迎

　　被勤俭节约风吹冷的餐饮业放低身段、回归大众，略有起色　　但对于未来发展，诸多业内人士表示仍然不乐观—　　记者牛洁文图　　阅读提示|2013年，“打击公款吃喝”成了餐饮行业的“关键词”之一，在这样的大背景下，饭店自然是首当其冲。距离去年12月底中央提出八项规定、六条禁令打击公款吃喝政策已将近一年，昨日，大河报记者走访发现，大部分饭店表示，经过放低姿态，开发“大众市场”等措施，饭店已略有起色，但面对将来长期发展，大多数仍然表示“不太乐观”。“从目前洛阳市餐饮行业经营的情况来看，餐饮业已略有‘回暖’，但是因为尚未找到长期、稳定的发展模式，大多数饭店经营者的内心还有些迷茫。”一位业内人士表示。　　在这将近一年的时间里，洛阳餐饮行业都发生了哪些变化？从业者的心态如何？对此，记者进行走访。　　现状|“寒冬”中的餐饮业力谋转型，已略有起色　　昨日中午，在洛阳市一家*级酒店的一楼，记者看到不少客人正在享用小火锅。而据工作人员介绍，一年前，这里的小火锅到了晚上才供应，因为白天都是利润相对较大的商务宴请。而如今，小火锅则成为了该饭店一项重要业务，不仅如此，饭店还开展小火锅网上预定活动，增加影响力。　　记者看到，虽然该饭店的小火锅价格仍然比大众饭店的略高，但该饭店放低“身段”的姿态，还是“打动”了不少顾客。“以前一听说是*级饭店都不敢进门，后来在网上看到这里还有小火锅，价格也能接受，就带家人过来尝尝。”市民周先生告诉记者。　　“经过调整经营方式，饭店的日子确实比前几个月好过多了。”该饭店一名工作人员介绍。随后，记者又采访了另外三家饭店，对方均表示，他们已经度过了困难的经营时期。　　回顾|差的时候，饭店生意缩减三分之一　　虽餐饮业已略有“回暖”，但回忆起之前惨淡的经营情形，还是让不少饭店经营者都心有余悸。“压力大，整天都在想应对办法。”雅香金陵大饭店餐饮部总监孙伟丽说。　　记者了解到，去年年底，国家开展严查公款吃喝行动，随即宣传勤俭节约的“光盘行动”席卷全国，例如烟酒、礼品等许多行业都受到影响，而饭店则“首当其冲”。　　据孙伟丽介绍，作为主营商务餐饮的雅香金陵大饭店就受到很大影响。“以往春节年夜饭，客人都预定不上，但去年竟然出现了未预定满的情况。”孙伟丽坦言，严重时，饭店的生意缩减了三分之一。　　然而，这并不是个例。十一黄金周，原本是餐饮业的旺季，但据洛阳市商务局对五家重点餐饮监测企业销售数据监测显示，十一黄金周七天共实现销售389.35万元，同比下跌13.2%。　　对策|推“平民菜谱”，走“大众路线”　　为了缓解这一状况，许多饭店都付出了诸多努力，也走了很多弯路。“起初，我们觉得还是有挽回的余地，为此经常给老客户打电话，希望他们能再光顾，但事实证明，这次节俭风的政策对高端客户的影响，是‘板上钉钉’的事了。”一家饭店餐饮部管理人员说。　　经过多次尝试后，很多饭店终下定决心—走大众化消费路线，雅香金陵大饭店就是其中一个。据孙伟丽介绍，饭店对菜品的品种和价位都进行了调整。“原来，婚宴、生日宴、寿宴都是辅助业务，但现在则成了我们的主要业务之一。”孙伟丽说，此外，宴会套餐的价格也有所调整，以婚宴为例，以前便宜的婚宴是1598元/桌，后来调整到1198元/桌，总之价格越来越“大众化”。　　“受节约风影响，这一年来，我们饭店的经营策略也已开始转向‘中档’路线。原来饭店主打粤菜，但由于成本较高，我们就改成了川菜，以迎合大众。”另一家饭店的负责人告诉记者。　　变化|大众饭店也在机遇中蜕变　　采访中，也有不少经营者反映，虽然大环境对饭店的经营造成了冲击，但与此同时，也给整个餐饮行业带来了好处。孙伟丽告诉记者，为了留住顾客，争取到大众市场，饭店比以往更加注重服务质量。　　这样的影响，不仅仅局限于饭店。作为洛阳大众型饭店的代表，老洛阳食府的一位负责人在接受记者采访时表示，越来越多的人选择到大众型饭店消费，他们对工作人员的服务质量进行了调整和提升。“比如，点菜时，我们的服务员会向客人提供推荐‘按人定量’点餐。如果客人点多了，服务员会建议客人减少点菜量。”该负责人说，这样一来，反而增加了顾客“回头率”。　　此外，在市场的“刺激”下，洛阳餐饮市场还出现了很多新鲜的经营模式。昨日，在宜人路望春门街口的荷香快餐内，记者注意到，这里的生意非常火爆。这家饭店主要经营米饭快餐，菜是按两计价的，荤菜3元一两，素菜1.5元一两，这一模式，非常受欢迎。“这样能帮助顾客把控食量、减少浪费，看上去也很精致。”正在就餐的市民周女士告诉记者。　　探究| 饭店的出路何在？　　经过这将近一年的适应和融合，洛阳餐饮行业发生了一些变化。虽然餐饮行业已略有“回暖”，但采访中，很多业内人士仍然表示“不乐观”。　　孙伟丽表示，虽然饭店比起几个月前，日子是好过了，但是这些经营额的增长大多是依靠大众化消费来支撑的，而商务类餐饮的经营仍在下降，有的饭店甚至是在“赔钱做生意”。　　由于饭店在服务等方面的运营成本较大，且大众消费带来的利润有限，所以对于饭店来说，大众化消费在很大程度上来说，只能维持和缓慢促进饭店的发展。饭店的发展之路在哪里，采访中，很多经营者用“走一步看一步”来形容眼下的情况。　　饭店的出路在哪里，大河报记者将继续进行“追问”。在一家饭店内，原本是辅助业务的小火锅则成了现在饭店的重要业务。洛阳某家大众饭店推出新鲜经营模式“按两计价”，备受消费者欢迎。

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2016-03

恭贺新名珍菜系进驻洛阳市钼都利豪大酒店

洛阳名厨牛大师杰作牛仔粒娃娃菜炖肉燕小炒牡丹肉燕黑椒鹅柳牡丹酥肉蒙古肉黄金鸡柳黑凤爪

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2014-07

优秀员工 6月28日云台山两日游

为奖励新名珍员工一年来出色的工作表现，公司今年公正公开的评选出一批优秀员工组织出游，既是对辛勤工作员工的肯定，也是对所有员工的激励。6月28日和6月29日，公司精心组织了2013年度先进单位、模范集体、和部分优秀员工赴焦作云台山旅游，此次观光旅游主要参观了红石峡和茱萸峰，小寨沟，猕猴谷等风景名胜区。为组织好此次观光旅游活动，公司广泛征求各部门的意见和建议，考虑到各单位的实际情况，在不影响工作的前提下，尽可能的使一线优秀员工能够参加此次活动。为期2天的旅游观光活动达到预期的目的，收到了良好的效果。云台山富有特色的景点有潭瀑峡、泉瀑峡、红石峡、茱萸峰，小寨沟等，沿途的翠谷清流、飞瀑流泉、丹峡碧水让各位员工体验到了大自然的鬼斧神工。红石峡风景名胜区是一处集雄、险、奇、秀、幽于一体的旅游胜地。游玩过程中，大家一边欣赏沿途美景，一边忙不迭地合影留恋，似乎这样才不虚此行。在导游的一次次催促声中，大家只能无赖于时间的飞快，云台山优美的风景真是让人驻足忘返！通过此次旅游活动，开阔了员工的视野，增进了员工的相互了解，加深了员工对企业的认知感和归属感，并深深以自己是新名珍人而自豪；同时也提高了员工们的工作积极性，培养了大家团队合作精神，大家决心以更加饱满的精神和热情投入到今后的工作中，为新名珍事业的发展做出更大的奉献！公司赵总云台山脚下公司优秀员合影销售部和赵总合影公司的销售团队茱萸峰

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新名珍美食——牡丹肉燕

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新鲜经营模式“按两计价”备受欢迎

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恭贺新名珍菜系进驻洛阳市钼都利豪大酒店

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优 秀员工 6月28日云台山两日游

优秀员工 6月28日云台山两日游